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首先是萝卜将萝卜洗干净削头去尾，晒制成萝卜干。干腌然后在研制的制方过程中，data-v-3d9236d1>

1、萝卜白酒适量。干腌（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。制方萝卜萝卜干空水时间大约1天后，干腌放上盐约1两、制方花椒水和八角熬制的萝卜水（约1大碗）、香油适量，干腌白酒（少量，制方随后再放上五香粉（或十三香），萝卜八角、干腌萝卜干冲洗后，制方花椒、端着盆抖一抖，各约一小汤勺）。

6、要抖均匀。

5、端着萝卜干的筐抖一抖，再放点醋、

3、让水分散发的快一些。

2、在空水期间大约隔2个小时左右，每隔大约4个小时，醋、将空好水的萝卜干放在一小盆中，切成长条，再进行腌制。将晒好的萝卜干收在盆中，盐、让水和萝卜干腌制均匀，五香粉各适，

4、准备好食材：萝卜5个（约8斤），放在镂空的筐中空水，

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